바다의 신선함을 식탁 위에 담다
국내산 고등어
신선한 고등어를 산지에서 직접 잡아올려
식탁으로 전해드립니다.
쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?
러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.
반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요. 블록 형태가 아닌 원물 형태 그대로 냉장하였으니 신선함 그대로 맛보세요.
거제도 외포
채낚기로 조업 후 바로 선별 후 글랩하여 신선도 유지
살아 있는 생물을 곧바로 선별하여 냉장 포장시키기 때문에 비늘이나 생물의 찌꺼기가 묻어 있을 수 있음
생물이 잡아먹는 작은 바다 생물이 묻어 들어있을 수 있음
수령 후 즉시 드시는 것 추천
냉동보관, 드실 때는 해살짝 씻어서 조리
국내산 고등어는 이래서 좋아요!
01 | 고소하고 부드러운 쫄깃한 식감 |
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곤이는 대구의 여러 부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.
처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.
02 | 다양한 요리의 맛을 살리는 기특한 재료 |
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맑은탕, 매운탕 등 다양한 요리에 더하여 드시면 시원한 맛이나 얼큰 칼칼한 맛을 살리는 기특한 재료랍니다.
흐르는 물에 가볍게 씻어 조리하면, 신선한 곤이 본연의 맛을 느끼실 수 있을거예요.
03 | 신선함을 그대로 담은 냉장 알곤이 |
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반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날,
후다닥 끓여 먹기 좋은 알곤이로 맛을 즐길세요. 언제나 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
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맑고 깊은 바다에서 갓 잡아 올린
국내산 고등어의 신선함
제철을 맞은 살이 통통하게 오른 대구를 잡아 올려 신선함을 그대로 담아 냉장 포장하였습니다.
바다 내음 가득한 알곤이를 지금 만나보세요.
담백하고 고소한
국내산 고등어
쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?
러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠.
차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요.
이렇게 드세요.
01 | 담백하고 매콤한 고등어조림 |
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01. 흐르는 물에 살짝 씻어 주세요.
02. 알곤이와 함께 기호에 맞는 다양항 야채, 해산물을 넣어 주세요.
03. 양념을 넣고 맛있게 끓이면 끝!
- 금진수산의 다양한 밀키트 상품을 활용하시면 더 좋습니다.
당일 작업한 싱싱한 생물을 급랭하여 보내드립니다. 냉동 되는 순간 표면이 하얗게 변하나 신선도에는 문제가 없습니다.
그물로 어획하기 때문에 표면에 다소 긁힌 자국이 생길 수 있으나 드시는데는 전혀 지장이 없습니다.
신선도 유지를 위해 세척 없이 급랭하기 때문에 불순물들이 다소 묻어있을 수 있으니 세척 후 드시기 바랍니다.
급랭시켜 배송하지만 배송 중 살얼음과 함께 약간은 녹아서 도착할 수 있습니다.
이렇게
배송해드립니다.
1. 해산물의 신선도 유지를 위해 아이스박스에 1~2개의 아이스젤팩과 함께 배송해드립니다.
- 하절기 : 신선도 유지를 위해 아이스팩과 얼음이 함께 배송됩니다.
- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스팩 없이 얼음만 배송됩니다.
2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.
3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.
4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.
구매 안전서비스
보장
우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요?
걱정마세요! 금진수산은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다.
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