임금님께 진상한 바다의 보양식 민어

국내산 참민어를 깨끗하게 손질하여 잘 말린 민어  

 

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다.

반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요. 블록 형태가 아닌 원물 형태 그대로 냉장하였으니 신선함 그대로 맛보세요.  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

건민어는 이래서 좋아요!

 

  

01	고소하고 부드러운 쫄깃한 식감

곤이는 대구의 여러 부위 중에서도 별미로 손꼽히고 있어요.

처음에는 구불구불한 모양이 조금 생소할 수 있지만 한번 맛보면 잊을 수 없는 고소하고 부드러운 맛과 더불어 쫄깃한 식감을 준답니다.

 

 

 

  

02	다양한 요리의 맛을 살리는  기특한 재료

맑은탕, 매운탕 등 다양한 요리에 더하여 드시면 시원한 맛이나 얼큰 칼칼한 맛을 살리는 기특한 재료랍니다.

흐르는 물에 가볍게 씻어 조리하면, 신선한 곤이 본연의 맛을 느끼실 수 있을거예요.

 

 

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03	임금님께 진상한 바다의 보양식 민어

여름철 최고의 보양식, 반건조한 민어로 더욱 담백하게 쌀뜨물에 건민어를 넣고 탕으로,

실고추를 위에 올려 찜으로, 노릇하게 구이로, 다양한 요리로 이용해 보세요. 제수용으로도 좋습니다.

 

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맑고 깊은 바다에서 갓 잡아 올린
민어의 신선함

제철을 맞은 살이 통통하게 오른 민어를 잡아 올려 신선함을 그대로 담아 냉장 포장하였습니다. 

바다 내음 가득한 민어를 지금 만나보세요.

 

 

 

국내산 참민어를 깨끗하게 손질하여 잘 말린 민어

쌀쌀한 날, 얼큰 담백한 알탕 한 그릇 어떠세요?

러시아 바다에서 어획한 명태알과 곤이를 넣어서 말이죠. 

차가운 수온에서 자라 알이 굵고 품질이 뛰어나답니다. 반찬이 궁한 날, 혹은 안주가 필요한 날 후다닥 끓여 먹기 좋아요.   

 

 

 

 

 

 

이렇게 드세요.

 

01	건민어탕

01. 건민어를 적당한 크기로 잘라줍니다.

02. 무를 잘라 냄비 밑에 깔고, 건민어를 올려줍니다.

03. 쌀뜨물을 넣고. 된장을 한 큰술 풀고 끓입니다.

04. 대파, 고추를 넣어줍니다. 기호에 따라 양파, 미나리, 쑥갓을 올려줍니다.

05. 생선과 무가 다 익으면 완성!

 

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